Sushi (Greek version)


Υλικά για 4-6 μερίδες

  • 1 μεγάλο αγγούρι
  • 1φλ. χούμους
  • 100γρ. θρυμματισμένη φέτα
  • 1φλ.  ψιλοκομμένες ελιές
  • 1φλ.. ψιλοκομμένες ντοματίνια
  • Άνηθος
  • Λεμόνι

Οδηγίες

Κόβουμε  το αγγούρι σε λεπτές επίπεδες λωρίδες. Τοποθετούμε τις φέτες σε χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσουμε την υπερβολική υγρασία.

Σε μια επιφάνεια κοπής ή καθαρή επιφάνεια, τοποθετούμε δύο φέτες το ένα πάνω στο άλλο. Απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα χούμους πάνω από κάθε φέτα και στη συνέχεια πασπαλίστε φέτα, ελιές, ντοματίνια και άνηθο. Κάνουμε ρολάκια τις φέτες αγγουριού και προσθέτουμε χυμό από λεμόνι.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή