ΥΛΙΚΑ

  • 400γρ. κοτόπουλο στήθος
  • 100γρ. κριθαράκι ολικής
  • 100γρ. πολτό τομάτας
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 2-3 φύλλα δάφνη
  • 1κ.γ. κύμινο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά, βράζουμε το κοτόπουλο για περίπου 15 λεπτά. Στην συνέχεια, σε ένα πιρεξ βάζουμε το κοτόπουλο με το κριθαράκι. Σε ένα μπολ βάζουμε 2-3 κούπες νερό , ρίχνουμε τον πολτό τομάτας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε στο πιρεξ, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ

Κατηγορία: Αλμυρά
Ποσότητα:
4 μερίδες

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

(ανά μερίδα)
Calories: Kcal
Carbs: g
Pro: g
Fat: g
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

Δήμητρα Γλυνού

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος / Msc Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές