Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Υλικά

  • 200γρ. πέννες ολικής (ωμές)
  • 400γρ. κοτόπουλο (ωμό)
  • 200γρ. αρακάς (ωμός)
  • 200γρ. μπρόκολο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Πάπρικα γλυκιά
  • 2κ.σ. βαλσάμικο
  • 2κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αρχικά βράζουμε τις πέννες και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Παράλληλα σε ένα τηγάνι βάζουμε το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε λίγο νερό και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να ψηθεί. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βράζουμε τον αρακά για 20-30 λεπτά. Αφού έχουμε μαγειρέψει τα βασικά μας υλικά τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ μαζί με το μπρόκολο (μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ωμό), ρίχνουμε αλάτι –πιπέρι, το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, σερβίρουμε την μακαρονοσαλάτα μας.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία:
Αλμυρά
Ποσότητα: 4 μερίδες

Διατροφική Αξία

(ανά μερίδα)
Calories: 480.00 Kcal
Carbs: 40.00 g
Pro: 20.00 g
Fat: 15.00 g

Δήμητρα Γλυνού

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος / Msc Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές

Ο παρών ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη παροχή των υπηρεσιών του.
Διαβάστε την πολιτική απορρήτου.