ΥΛΙΚΑ

  • 500γρ. νιόκι
  • 2 τομάτες
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 30γρ.παρμεζάνα
  • Φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • ½ κ.γ. σκόρδο τριμμένο
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • Φρέσκο πιπέρι
  • Αλάτι 
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεκινάμε ρίχνοντας τα νιόκι σε βραστό νερό και βράζουμε για 5 λεπτά. Στην συνέχεια σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε 1κ.σ. ελαιόλαδο, κρεμμύδι την τομάτα και τη πιπεριά που έχουμε τρίψει και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν . Στην συνέχεια προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσει. Μετά από 15 λεπτά προσθέτουμε τα νιόκι και τη παρμεζάνα και αφήνουμε άλλα 2 λεπτά και σερβίρουμε.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ

Κατηγορία: Αλμυρά
Ποσότητα:
4 μερίδες

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

(ανά μερίδα)
Calories: Kcal
Carbs: g
Pro: g
Fat: g
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή

Δήμητρα Γλυνού

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος / Msc Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές