Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το γάλα αμυγδάλου, το ελαιόλαδο, το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθει το μείγμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμες για muffins και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.