ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. noodles
- 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ
- 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- λίγο αλάτι
- 100 γρ. φασολάκια (μπορούν να είναι κατεψυγμένα)
- 200 γρ. Μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
- 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 150 γρ. Καρότο (ψιλοκομμένο)
Για τη σάλτσα
- 2 κ.σ. γλυκόξινη σάλτσα (πχ. Teriyaki)
- 2 κ.γ. τσίλι
- 1 κ.σ. μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μεταξύ τους και αφού κόψουμε το φιλέτο σε λωρίδες ή κυβάκια, μαρινάρουμε στην σάλτσα και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά.. Σε μια κατσαρόλα αφού βράσει το νερό προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε τα φασολάκια και τα noodles για περίπου 5 λεπτά να πάρουν μια βράση και ύστερα τα στραγγίζουμε. Σε τηγάνι ψήνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά για λίγα λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι με τα λαχανικά, τα noodles και τα φασολάκια και ανακατεύουμε καλά για λίγο σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε την σάλτσα και ανακατεύουμε.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ
| Κατηγορία: | Αλμυρά |
| Ποσότητα: |
2 μερίδες |
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
(ανά μερίδα)
| Calories: | 400 Kcal |
| Carbs: | 35 g |
| Pro: | 18 g |
| Fat: | 15 g |
