Πεζοπορία και διατροφή

Η διατροφή για τους φίλους της πεζοπορίας είναι μια σημαντική παράμετρος και είναι σημαντική η σωστή επιλογή τροφίμων για την αύξηση της δύναμης και της αντοχής, αφού η τροφή είναι το καύσιμο του οργανισμού για όλες τις δραστηριότητες. 

Το σώμα χρειάζεται καύσιμα πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την πεζοπορία. Σκεφτείτε το ως «ανεφοδιασμό». Η επιλογή τροφίμων στην πεζοπορία είναι ένα πολύ μεγάλο θέμα και χρειάζεται προγραμματισμό ανάλογα την απόσταση και την περιοχή που θα διανύσετε. 

Ενυδάτωση 

Είναι απαραίτητο να παραμείνεις ενυδατωμένος/η κατά την διάρκεια της πεζοπορίας καθώς οργανισμός χρειάζεται νερό για την διεργασία όλων των βασικών λειτουργιών. Έτσι θα αυξήσεις την αντοχή σου και θα διατηρήσεις τον οργανισμό σου υγιή. Πριν την έναρξη της πεζοπορίας μπορείς να καταναλώσεις περίπου 1L νερού και κ στην συνέχεια κάθε μια ώρα πεζοπορίας είναι σημαντικό να ενυδατώνεται τον οργανισμό σου με 500ml νερού. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις ισοτονικά ποτά.

Χρειάζεσαι φαγητό πριν την πεζοπορία;

Η επιλογή τροφίμων είναι σημαντική για την διατήρηση της αντοχής στην πεζοπορία καθώς ο οργανισμός χρειάζεται όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά για να τα χρησιμοποιήσει ως καύσιμό. 1 ώρα πριν ξεκινήσεις είναι σημαντικό να καταναλώσεις ένα γεύμα πλουσιο σε υδατάνθρακα, με μέτρια ποσότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή ποσότητα σε λίπος και φυτικές ίνες.

Τι χρειάζεσαι κατά την διάρκεια της πεζοπορίας 

Μπορείς να συσκευάσεις τρόφιμα, όπως σάντουιτς, αφού βεβαιωθείς ότι μπορούν να διατηρηθούν σε σωστή θερμοκρασία. Προσπάθησε να μην φορτώνεις πολλά στο σακίδιό σου καθώς αυτό θα σε δυσκολέψει κατά την διάρκεια της πεζοπορίας. επέλεξε κυρίως μη φθαρτά τρόφιμα που είναι σχετικά ελαφριά και θρεπτικά πυκνά:

• Ξηροί καρποί, σπόροι
• Ποπ-κορν
• Φρέσκα, ολόκληρα φρούτα που δεν χρειάζονται ψυγείο, όπως μήλα, μπανάνες και πορτοκάλια
• Αποξηραμένα φρούτα και κομμένα λαχανικά
• Αυγό βραστό
• Μπισκότα βρώμης 
• Ενεργειακές μπάρες
• Μείγμα από δημητριακά
• Έτοιμα σακουλάκια τόνου
• Τορτίγιες ολικής αλέσεως

Μην ξεχνάς τις σωστές πρακτικές ασφάλειας των τροφίμων. Να θυμάσε ότι τα ευπαθή τρόφιμα δεν μπορούν να διατηρηθούν σε ζεστό καιρό για περισσότερο από μία ώρα και σε ήπιο καιρό για περισσότερες από δύο ώρες. Διαφορετικά, αυτά τα τρόφιμα καθίστανται ανασφαλή για κατανάλωση και πρέπει να απορρίπτονται. Επίσης είναι σημαντικό να έχεις μαζί σου μαντηλάκια μιας χρήσης, απολυμαντικό χεριών ώστε να καταναλώσεις με ασφάλεια τα τρόφιμα που θα έχεις μαζί σου.

Τι να καταναλώσεις μετά την πεζοπορία

Όταν τελειώσει η πεζοπορία και φτάσει η ώρα να επιλέγξεις τι τρόφιμα θα καταναλώσεις,  αναζητήσετε τρόφιμα που θα αφομοιωθούν εύκολα και θα είναι πιο γρήγορη και άμεση η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Υδατάνθρακες:

• Βρώμη 
• Πλιγούρι 
• Ρύζι καστανό 
• Γλυκοπατάτες 
• Ψωμί ολικής αλέσεως 
• Δημητριακά ολικής αλέσεως

Πρωτεΐνη :

• Απαχο γάλα
• Τυρί cottage
• Αυγά 
• Γιαούρτι 
• Γαλοπούλα ή κοτόπουλο 
• Σολομός ή τόνος 
• Μοσχάρι 
• Tofu 

Καλά λιπαρά οξέα:

• Αβοκάντο 
• Λιναρόσπορος
• Καρύδια
• Ελαιόλαδο