Τι είναι; Το «κετογονικό» είναι ένας όρος για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (όπως η δίαιτα Atkins). Η ιδέα είναι να λαμβάνεις  περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες και λίπος και λιγότερες από υδατάνθρακες. Μειώνεις περισσότερο τους υδατάνθρακες που είναι εύκολο να αφομοιωθούν, όπως η ζάχαρη, τα αρτοσκευάσματα κα...