Γάλα κατσικίσιο, αγελαδινό και φυτικό. Τι περιέχουν συνοπτικά και ποια η διατροφική τους αξία.
Πόσα είδη γάλακτος υπάρχουν και ποιά είναι αυτά; Το γάλα είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε θρέπτικα συστάτικα κάτι που αν σκεφτούμε είναι πολύ λογικό αφού είναι προϊόν όλων των θηλαστικών για να ταΐσουν τα νεογέννητα μικρά τους. Το γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μεταλικά στοιχεία (ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο), πρωτεΐνη, καλά λιπαρά (βιταμίνη D) και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην...
