Κετογονική διατροφή - Τι πρέπει να γνωρίζεις;
Τι είναι; Το «κετογονικό» είναι ένας όρος για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (όπως η δίαιτα Atkins). Η ιδέα είναι να λαμβάνεις περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες και λίπος και λιγότερες από υδατάνθρακες. Μειώνεις περισσότερο τους υδατάνθρακες που είναι εύκολο να αφομοιωθούν, όπως η ζάχαρη, τα αρτοσκευάσματα και το λευκό ψωμί. Πως δουλεύει; Όταν τρως λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατάνθρακες...
