Dukan, διατροφικά λάθη και ανεπιθύμητες ενέργειες

Ποιά είναι  τα διατροφικά λάθη της δίαιτα Dukan και ποιές είναι οι ανεπιθύμητες ενέργειες που προκαλεί στον οργανισμό;

Μειωμένη πρόσληψη υδατανθράκων
Το βασικότερο πρόβλημα της Dukan διατροφής είναι πως περέχει ελάχιστο ποσοστό υδατανθράκων, οι οποίοι είναι ένα απο τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός για να λειτουργήσει. Σε μια τυπική διατροφή περίπου το 50% της ημερήσιας πρόσληψης  θα πρέπει να προέρχεται  απο αυτά τα θρεπτικά συστατικά. 
Η διατροφή Dukan περιέχει  χαμηλό ποσοστό υδατανθράκων, έτσι μπορεί να προκληθούν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες στο άτομο που την ακολουθεί. Η λειτουργία του εγκεφάλου συνδέεται πολύ στενά με την πρόσληψη αυτή, έτσι μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητα αυτών των θρεπτικών συστατικών είναι πιθανό να δημιουργήσει προβλήματα στην μνήμη, στην συγκέντρωση και νευρικότητα. Επίσης οι υδατάνθρακες βοηθούν στην αναπλήρωση του μυΪκου γλυκογόνου, έτσι είναι πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την λειτουργία των μυών. Μια άλλη παρενέργεια λόγω έλλειψης υδατανθράκων είναι η αίσθηση κόπωσης. Οι υδατάνθρακες τροφοδοτούν με ενέργεια τον οργανισμό, έτσι ένα άτομο το οποίο είναι δραστήριο στην καθημερινότητα του δεν θα μπορέσει να αποδόσει στις καθημερινές δραστηριότητες του, όπως εάν ακολουθεί μια πλήρη διατροφή. 

Επιβάρυνση  νεφρικής λειτουργίας
Στην διατροφή Dukan υπάρχει απεριόριστη κατανάλωση πρωτεΪνης. Οι πρωτεΪνες είναι ενα θρεπτικο συστατικό που θα πρέπει να καλύπτει μέχρι το 20% των ημερίσιων θερμίδων ανάλογα με την φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Συνήθως υπολογίζεται στο 0,8-1 gr./kg στο άτομο. Η παραπάνω πρόσληψη πρωτεΪνης είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό καθώς επιβαρύνει την λειτουργία των νεφρών. Τα νεφρά μεταβολίζουν συγκεκριμένη ποσότητα πρωτεϊνης, έτσι η επιπλέον κατανάλωση αυτής προκαλεί συσσώρευση τοξινών και επιβάρυνση της  νεφρικής  λετουργίας.

Άυξηση προσλαμβανόμενου λίπους
Οι πηγές πρωτεΪνων όπως το κρέας,  τα γαλακτοκομικά και τα τυριά περιέχουν λίπους, άρα η αυξημένη πρόσληψη τους επιβαρύνει τον οργανισμό με παραπάνω λίπος. 

Αντιοξιδωτική ανεπάρκεια 
Άλλο ένα λάθος αυτής της διατροφής είναι οτι δεν περιέχει φρούτα και λαχανικά. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει πως η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να είναι στις 5 μερίδες την ημέρα. Περιορίζοντας αυτές τις ομάδες  τροφών απο την διατροφή ο οργανισμός δεν προσλαμβάνεις τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία  που χρειάζεται, επομένος δημιουργείται αντιοξιδωτική ανεπάρκεια.

Προβλήματα μεταβολισμού
Λόγω αυτών των περιορισμένων επιλογών τροφίμων ο οργανισμός διαταράσσεται και δημιουργούνται προβλήματα στον μεταβολισμό . Αυτό με απλά λόγια σημαίνει πως καταναλώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα και αποκλείοντας ομάδες τροφίμων απτην καθημερινή διατροφή ο μεταβολισμός δεν κάνει καύσεις και δεν χάνεται σωματικό λίπος απο τον οργανισμό.

Κακοσμία στόματος
Άλλες παρανέργειες που έχουν αναφερθεί σε ανρώπους που ακολουθούν την Dukan διατροφή, είναι η κακοσμία στόματος. Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών, αυξάνει την παραγωγή ακετόνης και δημιουργείται η ονομαζόμενη κέτωση, η οποία ευθύνεται για την κακή οσμή. 

Ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένα άλλο πρόβλημαπου αντιμετωπίζουν τα άτομα που ακολουθούν την Ducan διατροφή. Το υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών στην διατροφή προκαλεί αύξηση ουρικού οξέος στις αρθρώσεις με αποτέλεσμα την δημιουργία ουρικής αρθρίτιδας.

Δυσκοιλιότητα 
Η δυσκοιλιότητα είναι επίσης μια άλλη ανεπιθύμητη ενέργεια που δημιουργείται στον οργανισμό λόγω την αυξημένης κατανάλωσης κρέατος και της μειωμένης πρόσληψης φυτικών ινών. 

Μπορώ να κάνω αυτήν την διατροφή για μια εβδομάδα;
Κάνοντας την διατροφή αυτή για μια εβδομάδα θα χαθούν τα σωματικά υγρά απ΄τον οργανισμό , έτσι  θα δείς τον αριθμό στην ζυγαριάς σου να πέφτει.  Μέσα σε αυτή την εβδομάδα μπορεί να έχεις κάποιες κάποιες ανεπιθύμητες ενέργειες όπως νευρικότητα, και να νιώθεις πως δεν έχεις πολύ ενέργεια για τις καθημερινές σου δραστηριότητες.

Μπορώ να κάνω την διατροφή για ένα μήνα;
Ακολουθώντας την Dukan διατροφή για ένα μήνα είναι πιθανό να μην δεις την αναμενόμενη μείωση βάρους, καθώς ο μεταβολισμός δεν θα κάνεις τις καύσεις που πρέπει λόγω μειωμένης πρόσληψης πολλών θρεπτικών συστατικών. Επίσης, η απώλεια βάρους που θα έχεις δεν θα είναι απο τον λιπώδη ιστό.

Μπορώ να κάνω την διατρόφη αν θέλω να χάσω 1- 2 κιλά;
Η διατρόφη αυτή μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις 1-2 κιλά, τα οποία θα είναι τα σωματικά σου υγρά. 

Γιατί υπάρχουν τόσοι άνθρωποι που ακολουθούν αυτή τη διατροφή;
Είναι συνηθισμένο φαινόμενο τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος να βιάζονται να δουν αυτή την απώλεια σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι αλήθεια πως αυτή η διατροφή υπόσχεται γρήγορα αποτελέσματα και τα άτομα που την κάνουν έχουν το πρώτο χρονικό διάστημα απώλεια βάρους, λόγω την αυξημένης απώλειας σωματικών υγρών.  Επίσης είναι μια διατροφή που θεωρητικά δεν έχει δυσκολία καθώς οι επιλογές φαγητού είναι εύκολες και γρήγορες στην παρασκευή τους.

Αυτό που είναι  βασικό να αναφερθεί είναι πως όλα τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν οτι μια τέτοιου είδους περιοριστική διατροφή είναι επιβλαβής για την υγεία για όλους τους λόγους που προαναφέρθηκαν. Σίγουρα όταν κάποιος μπαίνει στην διαδικασία μιας διατροφής θέλει να δει άμεσα τα αποτελέσματα στο σώμα του. Όμως το ουσιαστικό είναι το βάρος που χάνεται να προέρχεται απο τον λιπώδη ιστό και όχι απο τα σωματικά υγρά και την μυϊκή μάζα του σώματος. Επίσης ο στόχος σε μια προσπάθεια απώλεια βάρους είναι η διατήρηση των κιλών που έχουν χαθεί, κάτι που δεν πραγματοποιείται με την συγκεκριμένη διατροφή. Κάθε πρόγραμμα διατροφής είνα εξατομικευμένο για κάθε οργανισμό. Είναι σημαντικό να θυμάσαι πως κάνοντας τις σωστές επιλογές μπορείς να έχεις το αποτέλεσμα που ζητάς, χωρις στερήσεις.